Over Cornet

Cornet is het speciaalbier voor Ridders van de Goede Smaak. Het werd vernoemd naar de rentmeester van Kasteel Diepensteyn: Theodoor Cornet. Zijn heer, een nazaat van Ridder Salomon de Maldeghem, vroeg hem een zwaar bier te brouwen. Het werd een oaked, zwaar blond bier met een subtiele vanilletoets. De hint vanille ontstond oorspronkelijk door het bier te bewaren in eikenhouten vaatjes. Later werd dit nagebootst door eikenhouten snippers aan het bierbrouwsel toe te voegen. De afgelopen jaren werd Cornet meerdere malen bekroond met World Beer Awards.

Lees meer

Cornet

Een krachtig, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles. Proef de volmondige warme smaak en unieke vanilletoets, resultaat van snippers eikenhout die toegevoegd worden tijdens het brouwen. Geniet van de lange afdronk met zachte bitterheid. Een bier voor ridders van de goede smaak.

8.5%

Alcoholpercentage

4°C

Serveertemperatuur

Soort Zwaar Blond
Ingrediënten Water, barley malt, glucose syrup, wheat, sugar, wood, hop, yeast
Gisting Hoge gisting, nagisting op fles
Geur/Aroma Vanille toets
Smaak Volmondig, subtiele houtsmaak, fruitig, zachte bitterheid
Kleur EBC 9
Bitter EBU: 25
Zoetheid 2/5
Combineert goed bij Foie gras, harde kaas, chocolade
86927EE2-F810-48DA-9CBE-FA18551A032C Created with sketchtool.

Bezoek de brouwerij

Contact