St. Bernardus
Het edele St. Bernardus bier wordt als sinds 1946 gebrouwen in het uiterste puntje van West-Vlaanderen, te midden van ‘Le Plat Pays’, in het hart van de West-Vlaamse hoppestreek. De brouwerij ligt in het dorpje Watou, waar de tijd schijnbaar minder vlug wegtikt dan in de rest van het land.
In de abdij gaat de bierkruik rond
Gedurende 46 jaar brouwt de brouwerij speciaalbieren voor de commerciële markt terwijl de paters van Westvleteren voor eigen gebruik blijven brouwen en voor de verkoop in een drietal cafés vlakbij de abdij. In 1992 loopt de licentie af en sindsdien brouwt de brouwerij dezelfde bieren, volgens hetzelfde recept, maar onder een andere merknaam: St. Bernardus.
Acht mooie Belgische speciaalbieren, een paradepaardje
Brouwerij St. Bernardus Watou brouwt haar blonde en donkere abdijbieren van hoge gisting met hop van hun eigen hopveld, origineel St. Sixtus gist en mout van de beste kwaliteit. In totaal acht mooie speciaalbieren met het donkere St. Bernardus Abt 12 als paradepaardje. Dit bier met een alcoholgehalte van 10% werd door de gezaghebbende website beeradvocate.com, op de 4e plaats gezet van de lijst met beste bieren ter wereld. Halleluja!
