Hoogwaardig hergebruik

Wat is hoogwaardig hergebruik?

Het brouw- en moutproces kent een bijzondere categorie reststromen, namelijk co-producten. Voorbeelden hiervan zijn bierbostel, verpakkingsmateriaal en slib van de waterzuivering. Deze co-producten zetten we opnieuw in, waarbij we zoveel mogelijk waarde willen toevoegen en ze daardoor zo hoog mogelijk terug in de keten brengen. Verder kijken we ook naar onze machines en gebouwen, die willen we niet zomaar slopen. Hoogwaardig herbruik wil dus zeggen dat we de organische stromen in de voedingsketen willen houden en verpakkingsmateriaal, machines en gebouwen zoveel mogelijk hergebruiken of recyclen. We zijn continu op zoek naar manieren om onze co-producten opnieuw te gebruiken en zo hoogwaardig mogelijk in de keten terug te brengen.

Waar focussen we op bij hoogwaardig hergebruik?

Om materialen en grondstoffen hoogwaardig te kunnen hergebruiken, zorgen we er op de eerste plaats voor dat al deze stromen gescheiden worden ingezameld. We onderscheiden hiervoor vier hoofdgroepen:

• Co-producten (bv bostel, gist en moutkiempellets)
• Reststromen (bv verpakkingsmateriaal)
• Restwater
• Machines en gebouwen

Voor elke groep hebben we circulaire criteria vastgesteld. De co-producten moeten minimaal als veevoer afgezet worden. Daarnaast streven we naar toepassing in humane voeding (bijvoorbeeld in brood of koekjes). Voor de reststromen, machines en gebouwen streven we op de eerste plaats naar hergebruik. Lukt dat niet, dan kijken we naar recycling.

Initiatieven op hoogwaardig hergebruik

• Onze bierbostel wordt gebruikt als veevoeder.
• We zijn bezig met een pilot om bierbostel om te toveren tot een hoogwaardig ingrediënt voor de bakkerij-industrie
• Ons restwater in Lieshout en Ethiopië wordt hergebruikt door boeren in de omgeving in het Boer Bier Water project.
• Onze gist in Ethiopië wordt gebruikt als veevoeder.
• Alle locaties met een eigen waterzuivering halen biogas uit het afvalwater. In totaal is dit voldoende gas voor ca. 400 huishoudens.