CereX is onderdeel van Swinkels Family Brewers. Hier maken we extracten en compounds. Dat gaat als volgt: halverwege het brouwproces ontstaat wort. Dit halffabricaat dampen we in tot een bierstroop. Dan hebben we een zogenoemd 'extract'. Zodra we wat aan deze extracten toevoegen, noemen we het een 'compound'. Deze extracten en compounds worden vervolgens gebruikt om verschillende soorten (alcoholhoudende en alcoholvrije) drankjes mee te maken.

Het produceren van deze natuurlijke moutextracten en compounds gebeurt vanuit een brouwersfilosofie. De combinatie van de aanwezige kennis over de gehele keten en de state-of-the-art productiefaciliteiten binnen Swinkels Family Brewers, zorgt voor een kwalitatief hoogwaardig product. 

Klik hier voor meer informatie over CereX.