Rodenbach Classic
La Rodenbach est la seule bière rouge-brun de Flandre, reconnue au titre de produit régional traditionnel. La fermentation principale mixte et la maturation en fûts de chêne (« foudres ») lui donnent une saveur aigre-douce et un bouquet fruité complexe, comme celui du vin. La Rodenbach se compose de 3/4 de bière jeune et d’1/4 de bière ayant mûri deux ans en fûts de chêne. La Rodenbach est très rafraîchissante et ouvre l’appétit, le parfait apéritif !
5.2%
Teneur en alcool
8°C
Servir à
| Type | Bière rouge brun de Flandre |
|---|---|
| Ingrédients | Eau, malt d'orge, maïs, fructose, houblon |
| Fermentation | Fermentation mixte |
| Arôme | Aigre douce, fruitée au caramel léger |
| Goût | Acide, plénitude, bois, fruité |
| Robe | Brun rouge, EBC 70 |
| Amertume | EBU 9 |
| Douceur | |
| Se marie parfaitement avec | Volaille, fruits rouges, crème brulée |
