Rodenbach Alexander

Rodenbach Alexander a été brassée pour la première fois en 1986, à l’occasion du 200e anniversaire d’Alexander Rodenbach, cofondateur de Brouwerij Rodenbach. Trente ans plus tard, Rodenbach Alexander est de retour comme digne successeur. Rodenbach, brasseur de l'original "Sour Ale", présente le retour de la bière Rodenbach Alexander. Cette bière, brassée pour la dernière fois en 2000, est l'une des bières les plus populaires au monde. Rodenbach Alexander est un «foederbier» (mélange de bières qui mûrit deux ans sur des plants de chêne) macéré avec des cerises aigres. Cette bière spéciale, avec sa palette unique et équilibrée, ses touches de fruits et son arrière-goût complexe, est sans aucun doute l’une des meilleures Sour Ales de la brasserie.

5.6%

Teneur en alcool

7°C

Servir à

Type Bière de fruits
Ingrédients Eau, malt d'orge, maïs, jus de cerise, fructose, houblon
Fermentation Fermentation mixte
Arôme Clés de fruits
Goût Acide doux, fruité, arrière-goût doux
Robe EBC: 45
Clarté Transparent
Amertume EBU: 9
Douceur
Se marie parfaitement avec Foie gras, cerf, faisan, pâtisserie

Autres bières Rodenbach

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